তারকা মৌরি বা তারা মসলা বা চক্রফুল এক ধরনের মসলা যা উত্তর-পূর্ব ভিয়েতনাম ও দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের স্থানীয় ম্যাগনোলিয়াসি (Magnoliaceae) পরিবারের একটি চিরসবুজ মধ্য-উচ্চতার বৃক্ষের (যার বৈজ্ঞানিক নাম Illicium verum) ফলের...
কালো গোল মরিচ ( Piper nigrum ) হল Piperaceae পরিবারের একটি ফুলের লতা , যা এর ফলের জন্য চাষ করা হয় ( গোলমরিচ ), যা সাধারণত শুকানো হয় এবং মশলা...
সাদা মরিচটি পেরিকের্প সরিয়ে মরিচের বেরির কেবল অভ্যন্তরীণ বীজ ধারণ করে। সাদা মরিচ তৈরি করতে, বেরি পুরোপুরি পাকা বাছাই করা হয়। এর বাইরের সংকুচিত ত্বকটি ঘষে ফেলা হয় এবং শুকনো,...
কাবাবচিনি বা কিউবেব (Piper Cubeb) উদ্ভিদের একটি প্রজাতি। বাণিজ্যিক কিউবেব শুকনো বেরি আর বোঁটার সমন্বয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। শুকনো ফলত্বক ভাঁজ পরা, ধূসর বাদামি বা কালচে হয়ে থাকে। এর বীজ...
পিপুল (Piper longum), (Pippali) যাকে কখনো কখনো ভারতীয় পিপুল নামে ডাকা হয়, এক প্রকার সপুষ্পক উদ্ভিদ। এটি নল লঙ নামেও পরিচিত। এটি Piperaceae গোত্রের একটি লতাজাতীয় ভেষজ উদ্ভিদ যা ফলের...
জায়ফল হল Myristica গণের বেশ কয়েকটি প্রজাতির বীজ বা গুঁড়ো মশলা। এর ইংরেজি: Nutmeg, ইন্দোনেশিয়ায় pala। এটি ফলের দুটি প্রজাতি – অন্যটি (ইংরেজি: mace)। এই দুটিই হচ্ছে Myristica গণের প্রজাতি...
জায়ফল হল Myristica গণের বেশ কয়েকটি প্রজাতির বীজ বা গুঁড়ো মশলা।[১] এর ইংরেজি: Nutmeg, ইন্দোনেশিয়ায় pala। এটি ফলের দুটি প্রজাতি – অন্যটি (ইংরেজি: mace)। এই দুটিই হচ্ছে Myristica গণের প্রজাতি...
মৌরি (ফোনিকুলাম ভালগার) গাজর পরিবারের একটি ফুলের উদ্ভিদ প্রজাতি।.[১] এটি হলুদ ফুল এবং পালকযুক্ত পাতা সহ একটি শক্ত, বহুবর্ষজীবী ভেষজ। এটি ভূমধ্যসাগরের তীরে আদিবাসী কিন্তু বিশ্বের অনেক অংশে, বিশেষ করে...
জয়ত্রি বা জয় (দ্বিপদনাম: Myristica fragrans) হচ্ছে ইন্দোনেশিয়ার মালাক্কাদ্বীপের চির সবুজ গাছ। এটি হচ্ছে জায়ফলের প্রধান উৎস। এটি উষ্ণ মণ্ডলীয় অঞ্চলে বিস্তৃত ভাবে জন্মে, যেসব এলাকায় জন্মে সেগুলো হচ্ছে চীনের...
মেথি (বৈজ্ঞানিক নাম: Trigonella foenum-graecum) একটি মৌসুমী গাছ। এর পাতা শাক হিসাবে খাওয়া হয়। মেথি শাক গ্রাম বাংলার মানুষের প্রিয় খাদ্য। ইউনানী, কবিরাজী ও লোকজ চিকিৎসায় বহুবিধ ব্যবহার হয়। মশলা...
কালোজিরা (ইংরেজি: Black Caraway, also known as Black Cumin, Nigella, Kalojeere, এবং Kalonji) একটি মাঝারি আকৃতির মৌসুমী গাছ, একবার ফুল ও ফল হয়।
শাহি-জিরা (বৈজ্ঞানিক নাম: Elwendia persica; এলোয়েন্ডিয়া পার্সিকা), শাহিজিরা, শাহজিরা বা শাজিরা হলো অ্যাপিয়াসি গোত্রের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। এটি জিরার (কিউমিনাম সাইমিনাম) সাথে সম্পৃক্ত এবং কখনো কখনো একে “কালোজিরা”, “ব্ল্যাককিউমিন”, “ব্ল্যাকসিড”,...
Order Over $90
Within 15 Days
Online Shopping
Guaranteed
